Krem supa od duleka
Supa koja može da Vam ulepša dan!
Sastojci
500 g belog duleka
3 veće šargarepe
1 koren celera
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
100 g šampinjona
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika začinskog bilja
po ukusu soli
po ukusu bibera
3 zrna korijandera
2 lista lovora
1 kašika seckanog peršuna
2 l vode
Priprema
U lonac stavite vodu i pustite da proključa. Za to vreme očistite šargarepu i celer. Staviti cele da se kuvaju. Dodati lovorov list, maslinovo ulje, crni luk. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta, a zatim dodati beli dulek, šampinjone i beli luk. Posoliti po ukusu i dodati ostale začine. Skloniti sa šporeta i izmiksati štapnim mikserom smesu. Po želji možete dodati još vode, ako ne volite gustu krem supu. Vratiti na ringlu da "baci" još par ključa. Skloniti i dodati seckani peršun. Uživati u divnoj, kremastoj supi. Prijatno!
