Gusta čorba od zelja
Svaka "frajla" vodi računa o svojoj "liniji". Kako je se razni kotleti i šnenokle lako "lepe" nije loše obavezni deo trpeze budu i čorbe. Još ako su zdrave kao ova, onda će i poneka šnenokla ili kotlet daleko teže da se primete!
Copyright: frajla-magazin.com
Sastojci
2 veze zelja
1 manji crni luk
2 kašike brašna
1 kocka za supu
so
začin C
biber
svež peršun
1 pavlaka
Priprema
Propržiti sitno seckani luk i narendanu šargarepu, dodati brašno, i naliti sa 1 l vode. Kada provri, dodati kocku za supu i dodati još oko 2l vode, i kada ponovo provri, dodati zelje sečeno na kockice. Kada se zgusne, dodati, so, začin, biber i sitno seckani sveži peršun. Skloniti sa vatre i dodati pavlaku. Čorbu služiti toplu.
Napisano:
frajla
