Čorba sa pasuljem
Divna čorba.
Sastojci
150 grama pasulja
250 grama telećeg mesa
glavica crnog luka
2 krompira
so, biber i začini
peršunovog lista
Priprema
Pasulj kuvati u vodi sat vremene (prvu vodu bacite i kuvajte da omekša ali ne i da se skroz skuva), pasulj ostavite sa strane. Luk dinstati na malo ulj ai dodati seckano meso. Sve zajedno dinstati da meso omekša dodajte, šargarepu seckanu na kocke, a zatim i krompir. Dolijte pasulj i vodu u kojem se kuvao pasulj. Kuvajte još sat vremena na tihoj vatri. Posolite ,dodajte biber i začine. Čorbu poslužite toplu. Pre služenja pospite seckanim peršunom.
Umesto običnog pasulja možete koristiti pasulj iz konzerve, u tom slučaju netreba pasulj predhodno kuvati.
Napisao:
Adilja