Domaća supa sa fronclama

Domaća supa od piletine je ukusna, okrepljujuća i zdrava.

Pročitano: 1893 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

100 g šargarepe

100 g peršunovog korena

100 g celerovog korena

100 g crnog luka

100 g krompira

1 veza peršunovog lista

1/2 veze celerovog lista

200 g pilećeg mesa za supu

1 jaje

rezanca za supu

Priprema

Svo povrće očistiti, dobro oprati i sitno naseckati. Zagrejati malo ulja u šerpi, pa propržiti kratko, luk, šargarepu, celer i peršun. Naliti povrće toplom vodom, dodati pileće meso za supu, krompir, poklopiti pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri sat, sat i po. Kad je povrće gotovo, skloniti šerpu sa vatre, procediti da tečnost ostane bistra. Dodati povrće, meso iseceno na sitne kockice i rezanca, pa vratiti na šporet dok se testenina ne ukuva. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Par minuta pred kraj, dodati sitno seckano peršunovo i celerovo lišće i razmućeno jaje koje sipamo u tankom mlazu u kipuću supu da se naprave froncle. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Krem supa od paradajza
Sledeći recept
Čorba sa karfiolom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava