Krem supa od paradajza
Topla, ukusna supica od paradajza.
Sastojci
750 ml paradajz soka
250 ml vode
2 kašike brašna
malo maslinovog ulja
1/2 kašičice šećera
malo sušenog lista celera
po ukusu testa za supu
po ukusu soli
bibera
suvog biljnog začina
Priprema
Zagrejati maslinovo ulje pa na njemu kratko propržiti brašno. Kad zažuti, uliti paradajz sok i toplu vodu i krckati na tihoj vatri, desetak minuta. Dodati šećer, so, biber i suvi biljni začin. Pred kraj, staviti i testo za supu i kuvati još nekoliko minuta. Posuti sušenim listom celera.
Napisao:
Tackica