Bela čorba
Pileća čorba sa povrćem i pavlakom.
Sastojci
1 glavica crnog luka
100 g boranije
100 g graška
2 krompira
2 peršuna
1 paštrnak
nekoliko cvetova karfiola
1 l pileceg bujona
200 ml pavlake za kuvanje
50 g celera
1 paprika
Priprema
Svo povrće oprati i narezati, što na kockice, što na prutice. Kuvati na tihoj vatri dok ne omekša. Podlivati pilećim bujonom. Kad je skuvano, izmiksati povrće, vratiti u šerpu, naliti bujon i pavlaku za kuvanje, začiniti po ukusu i kuvati par minuta na tihoj vatri.
Napisao:
Tackica
