Letnja čorba
Fantastična letnja čorbica sa pilećim batacima i povrćem.
Sastojci
2 krompira
1 glavica crnog luka
2 korena peršuna
1/2 korena celera
200 g graška
1-2 čena belog luka
2 manja pileća bataka
Priprema
Narezati povrće na sitne kockice i zajedno sa batacima staviti u hladnu vodu da se kuva, voda je hladna da bi se pojačao ukus mesa, ako želite slabiji, onda nalijte toplu vodu, ovo sam nasla u nekom časopisu, kao savet... Kuvati oko 50 minuta, da svo povrće omekša i bataci se skuvaju. Izvaditi povrće, izmiksati i naliti temeljcem, do željene gustine. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom. Vratiti još par minuta na vatru.
Napisao:
Tackica