Jednostavna čorbica
Ukusna, zdrava lagazna za pripremu pileća čorbica.
Sastojci
1 belog pilećeg mesa
2 šargarepe srednje veličine
1/2 korena celera
1 koren peršuna
1 koren paškanata
so
beli biber
suvo biljni začin
Priprema
Meso oprati i staviti da se kuva. Očistiti korenasto povrće, naseći na sitne kolutiće, a celer na kockice, pa sve dodati mesu. Kuvati na tihoj vatri dok ne omekša. Izvaditi povrće i meso, pa ispasirati sve u blenderu. Vratiti na vatru, dodati so, suvi biljni začin i malo belog bibera. Ako je previše gusto, podliti bujonom u kome su se namirnice kuvale. Ukrasiti suvom ili svežom mirođijom.
Napisao:
Tackica