Boršć

Čorba od kupusa i cvekle. Veoma ukusno i zdravo.

Pročitano: 4991 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

oko 300 g cvekle

1/2 manje glavice kupusa

1 glavica crnog luka

2 mrkve

2 krompira

2-3 kašike paradajz pirea

po želji so

biber

mješavina začina

malo bijelog luka i peršuna

Priprema

Cveklu oguliti i izrendati, kupus narezati na rezance, krompir na kockice, mrkvu na sitnije kockice, a luk sitno nasjeckati. Na 2-3 kašike ulja dinstati crni luk, pa dodati mrkvu.Zatim dodati i naribanu cveklu, paradajz pire, malo soli, mješavine začina, bibera. Naliti 1 l vode.

Kad prokuha dodati krompir i kuhati 10-tak minuta, zatim dodati i kupus, začiniti po ukusu, pa sve zajedno kuhati još 30-tak minuta, na laganoj vatri, poklopljeno. Pred kraj dodati i sitno sjeckani bijeli luk.

Pred služenje posuti sjeckanim peršunom. Po želji poslužiti sa pavlakom!

Napisano: 
Prethodni recept
Turska čorba od krastavaca
Sledeći recept
Čorba od brokolija
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava