Čorba sa piletinom i povrćem

Ukusna čorbica.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 997 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300 g pilećeg filea

450 g smrznutog povrća za belu čorbu (karfiol, krompir, šargarepa, grašak)

1,8 l vode

250 ml mleka

3 kašike kisele pavlake

1 kašika svežeg peršunovog lista

po ukusu soli

1 kašičica suvog začina

Za zapršku:

3 kašike ulja

1 kašika mekog brašna

1/4 kašičice slatke začinske paprike

Priprema

Piletinu iseckati na kockice veličine zalogaja, staviti u hladnu, posoljenu vodu i kuvati 20 minuta. Nakon toga dodati smrznuto povrće za belu čorbu i kuvati još 15-ak minuta.

Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati začinsku papriku i sipati u čorbu. Promešati i kuvati 10-ak minuta, pa dodati mleko pomešano sa kiselom pavlakom. Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dosoliti. Ostaviti da vri još par minuta, pa skloniti sa šporeta i dodati oprano i isečeno peršunovo lišće.

Poslužiti toplo. Po želji, sipati još kisele pavlake u svaki tanjir.

Kao i svako drugo jelo sa krompirom i šargarepom i ova čorba se ne podgreva.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava