Pohovani patlidžan sa parmezanom

Pohovani patlidžan sa parmezanom, kakva fantastična kombinacija ukusa!

copyright
Copyright: Stankovic Ljiljana
Pročitano: 800 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 patlidžana

2 jaja

2 kašike brašna

4 kašike rendanog parmezana

4 kašike prezle

1 dl maslinovog ulja

so, začini po ukusu

Priprema

U dubokom tanjiru umutite jaja, dodajte kašiku maslinovog ulja, posolite i pobiberite po svom ukusu. U drugom tanjiru pomešajte rendani parmezan i prezlu. Patlidžan oljuštite , obrišite, nasecite na krugove i posolite. Ostavite da odstoji jedan sat da mu izađe gorčina. Ocedite patlidžan i osušite na kuhinjsku krpu. Na vrelom ulju pržite patlidžan tako što krugove patlidžana najpre uvaljamo u brašno, jaja i na kraju u mešavinu parmezana i prezle. Ostavite da se iscedi višak ulja na papirnoj salveti.

Napisano: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Filovane rolnice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava