Pača sos od pečenog brašna

Sos se poslužuje samo uz pileće meso.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 742 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

150 g brašna

30 grama margarina

1 glavica belog luka

1 kašika sirćeta

Priprema

U šerpu stavite margarin da se otopi, a onda dodajte brašno. Na tihoj vatri pecite brašno sve mešajući da ne zagori i da dobije braon boju (kao kakao). Pečeno brašno sklonite sa strane i prosejte. Tako pripremljeno brašno pomešajte sa malo hladne vode. Nalijte bujonom (može i voda ali bolje ako imate bujon) Posolite, dodajte malo bibera i nastavite kuvati dok se ne zgusne (gustinu sosa odredite sami). Pred sam kraj kuvanja očistite beli luk, sitno nasecite i pomešajte sa sirćetom. I tako pripremljen luk sipajte u sos. Poslužite toplo.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Tartar sos
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava