Pohovani šampinjoni u pivu

Šampinjoni spremljeni na ovaj način su odličan prilog ili toplo predjelo.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 4825 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

400 g šampinjona

200 g crnog brašna

1 kašika neslanog suvog biljnog začina

1 kašika aleve paprike

1 kašika origana

1 kašičica kurkume

1 kašičica morske soli

pola kašičice bibera

2 kašike susama

oko 200 ml piva

mešavina suncokretovog i maslinovog ulja za prženje

Priprema

Šampinjone oprati i osušiti. U odgovarajuću posudu staviti sve suve sastojke i promešati. Dodavati pivo postepeno da se dobije gusta smesa. U dublji tiganj usuti mešavinu ulja i zagrejati. Šampinjone umakati u smesu sa pivom uz pomoć viljuške i stavljati da se prži. Čim porumeni sa jedne strane okrenuti da se isprže i sa druge. Pržene šampinjone vaditi na papirni ubrus da se pokupi višak ulja. Ispržene šampinjone složiti u činiju za serviranje i poslužiti tople kao prilog ili kao toplo predjelo.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Pečeni punjeni celer
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava