Kremasti pire krompir
Pire krompir na malo drugačiji način.
Sastojci
500 g belog krompira
1 kisela pavlaka
50 g rendanog sira
malo soli i začina
1 kockica margarina ili maslaca
Priprema
Krompir očistiti, iseći na kocke i kuvati u vodi da omekša. Kuvani kropir ocedite od vode i izgnječite gnječilicom za pire. Posolite, (možete posoliti i dok se krompir kuva u vodi), dodajte začine, dodajte sira i kašiku po kašiku pavlake, sve mešajući. Dodajte pavlaku da dobije željenu gustinu. Sipajte u činiju za posluživanje. Kockicu margarina ili maslaca otopite posebno u tiganju ali tako da malo pregori, ne previše (već da se malo čuje, da cvrči) i prelijte preko gotovog pirea.
Napisao:
Adilja