Priprema

Ispeći paprike, oljuštiti, očistiti od semenki i peteljke. Raseći ih uzdužno i oblikovati pravougaonik.Kačkavalj izrendati na krupnu stranu rendea a šunku izrendati ili sitno naseckati.Pomešati sa sirom i začiniti po ukusu. Pripremljenom smesom premazati paprike i urolovati. Rolovanu papriku uvaljati u brašno, zatim umočiti u jaja a na kraju u prezle. Tako pripremljenu papriku pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Od ostataka paprike napravite prženiju sa prazi lukom i jajima.