Šareni tanjir

Okrepljujuće i mirisno predjelo.

Copyright
Copyright: Januarka
Pročitano: 3151 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

karfiol

3 paprike

2 paradajza

malo zelenog paradajza

glavica ljubičastog luka

nekoliko  mrkvi

glavica bijelog luka

2 glavice crnog luka

vezica peršuna

veća bundeva

začini

 

Priprema

Povrće isjeći na krupnije komade. U šerpu dodati malo ulja pa ga zagrijavati. Kada je ulje zagrijano, dodati luk i mrkvu, pa, dinstati dok sve ne omekša. Zatim, dodati papriku, pa, promiješati. Pustiti da paprika omekša, a onda dodati karfiol.  Kada i ovo povrće malo omekša, sve preliti sa malo vode. Kada povrće upije vodu, dodati bundevu. Bundeva će pustiti svoj sok pa nije potrebno više dodavati vodu. Kada se masa malo zgusne, dodati paradajz i peršunove listove. Sve žačiniti po želji. Čekati da sve provrije i da voda ispari do pola pa smaknuti s vatre. Servirati toplo

Napisao: 
Prethodni recept
Gljivando
Sledeći recept
Pire sa povrtnim sosom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava