Pire sa povrtnim sosom
Lagano predjelo sa bogatim okusom.
Copyright: Januarka
Sastojci
Za pire:
500g krompira
manja čaša pavlake
komadić margarina
vegeta, so
Za sos:
manja bundevica
2 paradajza
manja glavica crnog luka
so
Priprema
Kuhati neoguljen krompir u malo vode, pa ga pred sami kraj, posoliti. Ostaviti krompir u vodi u kojoj se kuhao. Sos napraviti tako što ćete na malo margarina prodinstati luk. Kada luk omekša, dodati i izribanu bundevicu. Neka bundevica pusti sok, a onda dodati paradajz. Krčkati još 5 min. sve. Skuhan krompir preručiti u posudu sa hladnom vodom pa ga oguliti. Oguljenom krompiru dodati pavlaku, komadić margarina i vegetu. Izgnječiti ovo skupa i promiješati. Servirati skupa pire i sos.
Napisao:
Januarka
