Salata sa hobotnicom

Salata sa hobotnicom nije nešto uobičajeno na našoj trpezi i zato svi misle da se teško priprema, ali nije tako. Evo recepta uverite se i sami.

Copyright
Copyright: pasto.wordpress.com
Pročitano: 5714 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 grama hobotnice

120 grama belog pirinča

2 kašike belog suvog vina

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

1 list lorbera

50 grama crnih maslinki bez koštica

2 kašike maslinovog ulja

so i biber po ukusu

Priprema

Prethodno očišćenu i isekcanu na manje parčiće hobotnicu stavite u eksrpes lonac, dodajte vino, crni luk koji ste sitno iseckali, lorber, so i biber. Stavite lonac na najaču vatru i čim ventil zapišti smanjite na sasvim tihu vatru i kuvajte dvadesetak minuta. Skuvajte pirinač u slanoj vodi i ocedite ga. Stavite ga u činiju za salatu, prelijte uljem, dodajte ohlađenu hobotnicu, limunov sok, sitno seckani beli luk, iseckane masline i sve lepo izmešajte. Služite nakon sat - dva. Po receptu koji sam dobila ovde ide i majonez, ali ja ga izbegavam u svojoj isrhani i ne nedostaje mi. Ko voli može da ga doda. Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Salata od belog sira
Sledeći recept
Sos od komorača
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava