Pljeskavice od krompira
Ove pljeskavice ja služim dok su tople sa jogurtom. Prijatno!
Sastojci
500 g obarenog krompira
1 jaje
60 g griza
60 g šunke
60 g kačkavalja
1 kašika seckanog peršuna
malo soli
ulje za prženje
Priprema
Obaren krompir u ljusci oljuštiti i izgnječiti, dodati mu jaje, griz, peršun, iseckanu šunku, izrendan kačkavalj i posoliti po ukusu. Od smese napraviti veknicu, iseći je na tanke komade koji se prže na vrelom ulju.
Napisao:
Goga NS
