Grill salata
Odlična i kao samostalno jelo!
Sastojci
2 tikvice
1 patlidžan
1 veća paprika
1 veća glavica luka
1 čen češnjaka (po ukusu)
malo svježeg peršuna
par kašika maslinovog ulja
1 kašika oceta ili sok od pola limuna
po ukusu feta sira
začini
so
biber
Priprema
Tikvice narezati, pa pržiti na grill tavi (ili roštilju)! Patlidžan oguliti, narezati, pa pržiti na grill tavi, kao i na štapiće sječene paprike i luk. Svo povrće sjediniti! U dve kašike maslinovog ulja, dodati protisnut češnjak, tek da ulje dobije aromu. Povrće preliti uljem i ocetom, posoliti i pobiberiti po ukusu. Posuti svježe sjeckanim peršunom i komadićima feta sira!
Napisao:
Erna
