Buhtle sa sirom

Veoma ukusne buhtle sa sirom, kačkavaljem i jogurtom.

Pročitano: 5060 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

600 g mekog brašna

minjon kvasca

kašičica šećera

80 ml ulja

200 ml jogurta

1 jaje

1 žumance

200 ml mleka

1 kašičica soli

Fil:

250 g kravljeg sira

100 g edamera

1 jaje

malo bibera

Za premazivanje:

jaje

susam

Priprema

Kvasac izmrviti, dodati šećer i malo mleka i ostaviti da nadodje. Brašnu dodati mleko, ulje, žumance, jogurt, so pa dodamo uskisnut kvasac sa mlekom, umesimo glatku smesu. Testo ostavimo na toplom 30 minuta da odmori.

Kravlji sir ocediti, dodati edamer, biber i jaje i dobro izmešati.

Testo podeliti na male loptice. Loptice rastanjiti dlanom, staviti pola kašičice nadeva i ponovo oblikovati lopticu. Poredjati u podmazan pleh, premazati jajetom, posuti susamom i ostaviti da odstoje jos 15 minuta.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Pečene prekriti čistom pamučnom krpom krpom i ostaviti da se ohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Paradajz sos
Sledeći recept
Italijanska pita sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava