Italijanska pita sa sirom
Intresantna i ukusna pita sa dve vrste sira, pavlakom i susamom. Uživajte!
Sastojci
500 grama kora za pitu
500 grama sitnog sira
2 čase pavlake
60 grama parmezana
jedna kašika susama
2 jaja
2 kašike ulja
Preliv za kore:
2 jaja
2 dl mleka
2 dl ulja
prašak za pecivo
4 kašike griza
Priprema
U činiji izmešati sitan sir, pavlaku, jaja, susam, parmezan i ulje. U drugoj činijici izmešati jaja, mleko, ulje, prašak za pecivo i pšenični griz.
Jednu koru staviti na radnu površinu i premazati je prelivom i tako sve četiri kore, i na poslednju staviti fil od sira i pavlake. Krajeve saviti ka unutrašnjosti da fil ne iscuri prilikom pečenja, urolati i redjati u podmazanu tepsiju. Praviti rolade dok se materijal ne utroši.
Svaki rolat premazati prelivom i po želji posuti susamom.
Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 220 stepeni oko 30 minuta.
Iseći rolate na manju parčad i servirati.
