Omlet s šunkom
Odlična ideja za doručak. Omlet sa šunkaricom i kačkavaljem. Prijatno!
Sastojci
3 jaja
250 g šunkarice
200 g sira
100 g kačkavalja
100 g margarina
200 g brašna
2 dl. mleka
ulje, so,
Priprema
Pripremamo bešamel sos na sledeći način.U šerpu sa rastopljenim margarinom dolijemo ulje i stavimo brašno.Postepeno dodajemo mleko i mešamo dok ne dobije potrebnu gustinu.U šerpu sa bešamel sosom dodamo izmućena tri žumanca.Belanca mutimo mikserom dok ne dobijemo potrebnu gustinu i sjedinimo sa prethodnom smesom. U nauljenu tepsiju presipamo smešu.Pečemo 15 min. na 200 st. U međuvremenu napravimo fil od šunkarice isečene na parčad, izrendanog kačkavalja i sira. Omlet prevrnemo na dasku za sečenje i nanesemo fil. Uvijemo u rolat i sečemo na parčad.
Napisano:
Likica_Nis
