Salata od celera - hrono
Volim salatu od celera, a ukrašavam je za svečane prilike!
Priprema
Celer očistite, operite i izrendajte. Posolite dozvoljenom solju (himalajska ili morska!), zakiselite jabukovim sirčetom, prelite uljem (hladno presovano nerafinisano jestivo biljno ulje od suncokreta) i ukrasite cvetičima od šargarepe i listicima celera.
Savet: cvetiče od šargarepe će te veoma lako napraviti. Iseckajte nekolimo tankih i nekoliko debljih kolutova šargarepe. Držite ih u slanoj vodi petnaestak minuta da odmeknu. Na deblje kolutove napravite rupe u sredini, a u njih zadenite presavijene tanje kolutove tako da lice na latice ruže. Ukrasite okolo listovima celera.
Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije