Linčer keks
Malo drugačije kranclice ;-)
Sastojci
Za testo:
220 g putera
130 g šečera
2 žumanceta
110 g lešnika
260 g brašna
Za filovanje:
pekmez od malina
kesica vanilin šećera
šečer u prahu
Priprema
Puter sobne temperature umutiti sa šećerom, dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem. Dodajte ostale sastojke. Umesite glatko testo.
Testo oblikujte u loptu, umotajte u foliju i ostavite u frižideru bar 2 sata. Posle toga podelite testo na dva dela. Razvijte na pobrašnjenom stolu testo debljine prsta pa modlom za vanilice vadite krugove. Poređajte u malo pobrašnjen pleh i pecite na 200 stepeni C tek da sasvim malo porumeni! Ostavite da se ohladi pa povadite i filujte! Za to vreme ispecite i drugi deo. Spajajte po dve vanilice, od gore pospite vanili sećerom pomešanim sa prah šečerom pa jos malo i uvaljajte. Lepše će biti ako ih služite sutradan.
Uživajte!