Rolat od spanaća i pečene paprike
Interesantan rolat od spanaća i pečene paprike. Idealan recept za vegeterijance. Uživajte!
Sastojci
Za koru:
5jaja
600 g spanaća
1/4čaše brašna
pola kašike praška za pecivo
so,biber
Za namaz:
200 g sira
3 crvene pečene paprike
kora od jednog limuna
Priprema
Kora:
Spanać očistiti,oprati i preliti vrelom vodom.Ocediti ,sitno ga iseckati,dodati mu 5 žumanaca,promešati i dodati brašno sa praškom za pecivo i začiniti.Od belanaca umutiti sneg i dodati u smesu.Sve lepo promešati.Smesu staviti u pleh obložen papirom za pečenje.Peći 15 min. u zagrejanoj rerni na 180 C.
Namaz:
Sir pomešati sa izrendanom korom limuna i malo soli i bibera. Pečenu papriku očistiti i izvaditi joj semenke. Preseći je na pola.
Napisano:
stojkovic
