Liker od čokolade

Fini čokoladni liker.

Pročitano: 1744 puta
Kategorija: Pića
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 ml mleka

500 g šećera

150 g  tamne čokolade

2 kesice vanilin šećera

3 dl ruma

1 kašičica umućenog šlaga

Priprema

Mleko i šećer pomešajte u šerpici. Dodajte izlomljenu čokoladu pomešaje i zagrevajte do ključanja. Dodajte vanilin šećer. Kada počne da vri smanjite vatru na srednjoj temperaturi i kuvajte 10-15 minuta. Dok kuvate neprestano mešajte, pazeći pritom da ne iskipi ili zagori. Kuvajte da se ujednači i smesa postane gusta (slična pudingu). Ostavite da se skroz ohladi (najbolje preko noći). Povremeno promešajte.

Kada je odstojalo i skroz se ohladilo, polako dodajte rum i promešajte. Dodajte po malo ruma i probajte. Količinu ruma možete dodavati ili smanjivati po želji. Gotov liker poslužite uz malo šlaga.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćni jogurt
Sledeći recept
Čokoladni napitak
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava