Pita sa tikvicama, sremskim sirom i pinđurom
Izdašna i ukusna.
Copyright: COLJA
Sastojci
3 jaja
200 g sremskog sira
120 g kajmaka
2 vršne kašike pinđura
400 ml jogurta
150 ml ulja
1 kg tikvica
250 g kukuruznog griza
200 g mekog brašna
1 prašak za pecivo
po ukusu soli
Priprema
Tikvice očistiti, izrendati, posoliti i ostaviti da se ocede. Umutiti jaja, dodati sremski sir, kajmak, ajvar, jogurt, ulje, tikvice, so, obe vrste brašna pomešane sa praškom za pecivo i sve izmešati. Smesu sipati u pleh veličine 33x22 cm podmazan uljem i posut brašnom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.
Napisao:
radovanje
