Makarone sa piletinom i pečurkama
Lagano jelo za ove letnje dane.
Sastojci
1 pileće belo meso
1 pakovanje kosih makarona
1 pakovanje šampinjona
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna
1 čaša kisele pavlake
malo soli i suvih začina
malo ulja
1 kockica margarina
po potrebi mleko
Priprema
Crni luk propržite na ulju da se zastakli. Dodajte belo meso isečen na kocke i nastavite dinstati. Posolite i dinstajte meso na manjoj vatri u sopstvenom soku da omekša. Kada je meso omekšalo dodajte pečurke i nastavite dinstati da i one omekšaju (15-20 minuta). Brašno pomešajte sa malo mleka sipajte u šerpu sa piletinom i pečurkama. Zatim dodajte kiselu pavlaku, malo bibera i začine. Promešajte i kuvajte još nekoliko minuta da se zgusne. Sve promešajte i ako je pregusto dodajte malo mleka. Makarone skuvajte u posoljenoj vodi. Skuvane makarone procedite i vratite nazad na ringlu, dodajte kockicu margarina. Kada se margarin otopi makarone promešajte sa sosom od pečuraka i poslužite.