Sendvič pita

Fantastična sendvič pita sa mariniranim šampinjonima, pavlakom i šunkaricom. Odlično ide za večeru uz hladan jogurt ili možda hladno pivce.

Copyright
Copyright: Andrijana
Pročitano: 14027 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Za testo:

pola minjona kvasca

2 dl mleka

1 dl ulja

kašičica šećera

2 kašičice soli

2 jaja

3 kašike pavalake

100 gr pšeničnog griza

oko 800 gr pšeničnog brašna

Za premaz testa:

kašika margarina

1 jaje

Za fil:

200 gr šunkarice

2 kašike pavlake

100 gr mariniranih šampinjona

origano

bosiljak

kečap po želji

Za posipanje:

susam

Priprema

U mlako mleko staviti malo šećera i kvasac i malo sačekati da kvasac nadodje. Dodavati ostale sastojke i umesiti glatko testo koje se ne lepi. Testo treba biti mekano. Podeliti ga na dve jednake polovine. Za vreme dok pripremate pitu, uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje. Testo ne kisne već samo onliko koliko treba da pripremite pleh i fil. Uzeti veci pleh i dobro namazati dno i strane uljem. Razviti oklagijom prvu koru malo većih dimenzija od pleha i staviti na dno. Višak testa prilepiti uz stranice pleha. Razraditi margarin i pomešati sa jajetom te time premazati koru. Preko staviti napravljenu smesu od šunkarice, pavlake, kečapa, origana i bosiljka i mariniranih šampinjona. Rasklagijati drugo testo, staviti preko smese, i dobro pritisnuti gornju koru da se ne bi razdvojila od fila prilikom pečenja. Po vrhu pitu premazati preostalom smesom od margarina i jajeta i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 200 stepeni, probati čackalicom da li su svi slojevi peceni, i ispeći pitu do blago rumene boje. Gotovu pitu izvaditi iz rerne i prekriti kuhinjskom krpom.

Za večeru dušu dalo...

Napisao: 
Prethodni recept
Lisnati pužići
Sledeći recept
Slano koktel pecivo
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava