Pituljice
Pomalo zaboravljeno pecivo, koje podseća na bakinu kuhinju. Probajte!
Sastojci
300 g brašna
voda i so
fil:
sitan sir 150 g.
ulje za pečenje
Priprema
Zamestiti glatko testo od brašna, vode i soli. Napraviti obgicu, premazati je uljem i ostaviti da malo odmori.
Zatim testo što tanje razvući, posuti sirom, saviti na pola, pa opet posuti sirom, pa opet saviti i tako nekoliko puta da bi se dobilo što lisnatije testo.
Testo seći i peći u dubokom ulju, ocediti višak ulja na salveti. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt. Vreme pripreme: 50 min.
Napisano:
Maki 5
