Voćna vekna
Sastojci
125 g putera
100 g šećera
2 jajeta
1 kesica vanilin šećera
1 kesica prašak za pecivo
250 ml mleka
100 g suvih kajsija
100 g suvih šljiva
100 g suvog grožđa
3 jabuke
300 g brašna
Priprema
Izmutiti puter i jaja, zatim dodati šećer, brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo i mleko. Suvo voće iseckati, a jabuke očistiti i izrendati. Zatim ubaciti voće u testo i izmešati kašikom.
Sipati testo u jednu veću duguljastu modlu ili u dve manje.
Staviti kolač da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta. Proveriti čačkalicom da li je sredina pečena.
Napisao:
oklagija
