Pita sa mladim lukom

Pita sa domaćim korama.

Pročitano: 3111 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

400 grama brašna

so

malo vode

za fil:

10-12 mlada luka

so

ulje

Priprema

U prosejano brašno, dodati so i zamesiti testo mlakom vodom. Zamesiti srednje-tvrdo testo. Ostavite da odstoji.

Fil: Za to vreme mladi luk operite i isecite na kolutove, posolite i ostavite sa strane.

Testo premesite i podelite u dva dela. Svaki deo pojedinačno podelite u nekoliko loptica (5-6). Svaku lopticu rastanjite na male jufkice, premažite svaku i ređajte jednu preko druge (poslednju nemojte mazati). Oklagijom rastanjite spojene jufkice u jednu veliku, do veličine tepsije. Prebacite u nauljen pleh i filujte pripremljenim filom. Postupak ponovite i sa drugim delom testa i prebacite preko fila. Namažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pred kraj poprskajte vodom i vratite još malo u rernu.

Napisao: 
Prethodni recept
Langoši
Sledeći recept
Kupus kifle
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava