Pletene krofne
Pletene krofne za doručak ili užinu.
Sastojci
700 grama brašna
paketić kvasca
1,5 dcl. vode
kašičica šećera
kašika soli
2 jaja
2 decilitara mleka
2 vanilin šećera
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
Priprema
U mlakoj vodi dodajte šećer i kavasac ostavite da stoji desetak minuta. Brašno pomešajte sa solju, dodajte jaja, mleko, vanilin šećer i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite sat vremena da stoji na toplom mestu da se udvostruči. Razmesite nadošlo testo i napravite kuglice veličine oraha. Od svake loptice napravite duguljaste valjke i od po tri pravite pletenice, sve dok se sava materijal ne potroši. Ostavite pletenice da stoje desetak minuta a zatim ih pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane da porumene. Vadite pletenice rešetkastom kašikom i stavljajte na salveti da upiju višak masnoće. Gotove pletenice pospite bogato šećerom u prahu i poslužite.