Pancerote iz rerne

Baš dobre!

Pancerote iz rerne
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 9691 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(10 glasova)

Sastojci

Za testo:

4 dcl mleka

2 dcl vode

2 dcl ulja

1 kocka kvasca

1 kašika šećera

2 kašičice soli

1 kg brašna

Za fil:

1 pavlaka

150 g salame

150 g šunke

150 g kačkavalja

malo kečapa

malo origana

Za premazivanje:

1 jaje

malo susama

Priprema

Sjedinite mleko i vodu, dodajte šećer pa smlačite. Zatim izmrvite kvasac i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje testa stavite nadošli kvasac, ulje, so i dodajte brašno pa umesite glatko testo. Testo ostavite 20 minuta da nadođe.

Za fil pavlaku umutite kašikom pa dodajte iseckanu salamu, šunku i 100 gr sira sitno iseckanog, malo kečapa i origana (po ukusu). Sve sjedinite.

Zatim oklagijom razvucite testo u pravougaonik debljine 0,5 mm i kalupom vadite krugove. Na svaki krug stavite kašikom po malo fila, preostali sir izrendajte pa pospite preko fila, i preklopite pancerotu. Krajeve pritisnite viljuškom da se ne bi otvorili.

Pancerote ređajte u pleh i ostavite da odstoje još nekih 20 minuta. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata dok ne porumene.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Žu žu pogačice
Sledeći recept
Američka pita sa višnjama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava