Potkovica sa sirom

Jednostavno kiselo testo u obliku potkovice.

Pročitano: 1913 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

600 grama brašna+brašno za posipanje

1,5 dcl. vode

1,5 dcl. mleka

1/2 paketića kvasca 

kašičica šećera

malo soli

100 grama margarina

fil: 250 grama sitnog sira

2 jaja

malo ulja

Priprema

U mlakoj vodi rastvorite kvasac sa šećerom i ostavite nakoliko minuta da nadođe. U posudi za mešenje dodajte brašno pomešano sa solju, omekšali margarin, mleko i na kraju kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte  krpom i ostavite na toplom da se testo udvostruči.

Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom na veći pravougaonik. Premažite filom  koji ste predhodno sjedinili (ako sir nije slan dodajte so) savijte malo krajteve da fil nebi iscureo sa strane). Urolajte, prebacite u nauljenu tepsiju i oblikujte u potkovicu. Potkovicu odozgo premažite uljem i pecite na 250 stepeni dok ne porumeni.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
"Labudovi"
Sledeći recept
Lisnata pogača sa pavlakom
  • 1 Guest 21. jun, 2014. 12:21:17
    Administrator je obrisao ovaj komentar

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava