Pizza "Corona"

Pica neobičnog oblika, predivnog ukusa.

Pročitano: 2690 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1 kašičica soli

2 kašičice instant kvasca

1 šoljica maslinovog ulja

Nadev:

200 g pilećih grudi u crevu

200 g kačkavalja

100-150 g minriaranih pečuraka

malo kećapa i origana

Premaz:

1 žumance

malo susama i curikota

Priprema

Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke i umesiti mekse testo. Ostaviti da se udupla. Za to vreme, iseći na kockice namirnice potrebne za nadev. Rastanjiti testo i obeležiti sredinu.

Za to vreme, iseći na kockice namirnice potrebne za nadev. Rastanjiti testo i obeležiti sredinu.
Manjim poklopcem utisnuti kružnicu, pa sredinu podeliti na osam trouglova. Obod kružnice premazati kečapom, formirajuci još jedan krug, ali ne ići do ivice testa.
Raspodeliti nadev po kečapu, posuti origanom. Svaki trougao iseći od sredine, a u svakom drugom napraviti zarez, kroz koji provučemo vrh, formirajuci pletenicu.
Sve trouglove povučemo slobodno preko nadeva i podvučemo pod testo, da se ne bi "izvukli" prilikom pečenja. Premazati žumancetom, posuti semenjem i ostaviti da još malo odmara. Peći da fino porumeni, poslužiti uz kečap...

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
"Cimet-burek"
Sledeći recept
Januarska posna pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava