Napuljska pica
Kompletan recept za spremanje "Napuljske" pice. Veoma ukusno!
Sastojci
600 g brašna
250 ml mlake vode
pola kašičice soli
20 g kvasca
kašičica ulja
400 g paradajza
5 čena belog luka
petnaestak listića bosiljka
200 g salame
200 g biljnog kačkavalja
kašičica origana
Priprema
Od kvasca, vode, soli, brašna i ulja umesiti mekano testo. Testo podeliti na dva dela (jufke). Rastanjiti jednu jufku u veličinu tepsije pa je staviti u uljem podmazanu tepsiju. Preko testa staviti 200 g oljuštenog i tanko narezanog paradajza, 3 čena sitno iseckanog belog luka, 100 g narendane salame, i polovinu iseckanog bosiljka. Drugu jufku takođe razvući oklagijom pa je staviti preko sastojaka u tepsiji. Preko nje staviti preostali paradajz, preostalu salamu, ostatak bosiljka i belog luka, i posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 200 stepeni oko pola sata.