Priprema

Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste. Podeliti ga u 2 lopte. Prvu ostaviti takvu kakva jeste, a u drugu, pre nego sto oblikujete loptu od testa, dodati otopljenu čokoladu. Obe lopte podeliti na još 2, da se dobiju 4 manje, radi lakše obrade. Razviti belu jufku, potom braon, pa je postaviti preko bele i još jednom preći oklagijom, da se slepe. Seći trouglove i motati kiflice. Isto ponoviti i sa preostale dve jufke, s tim da prvo razvlacimo braon koru i na nju lepimo belu. Poslagati kiflice na lim za pečenje, ostaviti da odmore i peći u zagrejanoj rerni. Kad su pečene, izvaditi ih i ostaviti da se prohlade. Za to vreme skuvati šerbet. Hladne kiflice preliti vrućim šerbetom i ostaviti da upiju.