Curry fokaće

Kari fokaće.

Pročitano: 4545 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g crnog brašna

500 g belog brašna

2 kašičice soli

2 kašike suvog kvasca

1 kašika kisele pavlake

1 kašika kiselog mleka

1 ravna kašičica curry-ja

1 kašika curikota

1 kašičica origana

2 kašike maslinovog ulja

Priprema

Prosejati obe vrste brašna, pa mu dodati suve sastojke, kao i kari i origano. Pomešati pavlaku i kiselo mleko, pa i njih staviti u brašno. Uz dodavanje tople vode zamesiti meko testo, da počne da se odvaja od suda. Ostaviti ga 10tak minuta, dodati maslinovo ulje, još jednom premesiti, pokriti i ostaviti na toplom da testo naraste. Kad je udvostručilo zapreminu, kidati komadiće testa veličine dečije pesnice i oblkovati kuglice. Svaku rastanjiti među dlanove, položiti u nauljen pleh i izbockati viljuškom na par mesta. Ostaviti da još malo odmaraju, pa peći u zagrejanoj rerni dok ne poprime lepu boju. Izvaditi fokacice, okrenuti ih i pokriti krpom. Nakon 15 minuta ponovo ih okrenuti i pustiti da se potpuno ohlade.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Burek pita fildžani
Sledeći recept
Fokaće sa ajvarom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava