Pita sa kupusom

Sezona je kupusa, iskoristite je!

Pročitano: 4782 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Testo:

800 g brašna za pite i testa

1 kašičica soli

po potrebi mlake vode ulje

Nadev:

500 g svežeg kupusa

po ukusu soli biber ulje

Priprema

Na zagrejanom ulju pržiti sitno rendan kupus dok ne omekša i ne dobije lepu, braon boju. Posoliti, pobiberiti. Zamesiti meko testo od brašna, soli i tople vode. Podeliti ga na 10 kuglica, po 5 za svaku koru. Na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjti svaku kuglicu na veličinu tanjirića, sve premazati uljem i ređati jednu na drugu. Petu, ne treba mazati uljem, nego pobrašniti i rastanjiti na veličinu tepsije. Premazati je uljem i bogato posuti filom. Ponoviti isto i sa drugom korom. Zagrejati pećnicu na najjače pa peći pitu dok lepo ne pocrveni. Par minuta pred kraj, poprskati je mineralnom vodom i vratiti na trenutak u rernu.

Napisao: 
Prethodni recept
Pletenice sa sirom
  • 1 Nimba 15. novembar, 2013. 13:05:43
    Draga Tackica,

    bez kvasca !!
    SJAJNO !!! :lol:
    Sigurno pravim ovaj jednostavan a opet tako ukusan recept.

    PITANJE:
    ako mi treba nešto brža varijanta da li mogu da se koristi umesto testa kore za pitu ?
    :oops:
    2 Tackica 16. novembar, 2013. 12:38:35
    moze,naravno.. :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava