Mini pice od graham brašna
Mini pice od graham brašna.
Sastojci
225 g graham brašna
225 g brašna
1/2 kvasca
2 kašike maslinovog ulja
Nadev:
200 g parizera
200 g tvrdog sira
malo kečapa
malo origana
Priprema
Razmutiti kvasac sa malo tople vode i šećera i pustiti da narasta. Za to vreme prosejati obe vrste brašna i dodati kašičicu soli. U brašno dodati ulje, kvasac i toplom vodom zamesiti što mekanije testo. Pustiti da odmara. Preručiti testo na pobrašnjenu podlogu, odvajati komade veličine dečije šake i svaki komad razvući što tanje. Ređati mini pice u nauljen pleh, svaku premazati kečapom, nadenuti parizerom i sirom i posuti origanom. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Napisao:
Tackica
