Kikiriki pogačice

Fenomenalne kikiriki pogačice sa susamom.

Copy Right
Copyright: Maruska
Pročitano: 3651 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Testo:

250 ml mleka

1 mali kvasac

1 mala kašika šećera

1,5 mala kašika soli

100 ml ulja

500 g brašna

1 jaje

Premazivanje:

100 g margarina ili putera

100 g mlevenog kikirikija

50 g susama

1 žumance

Priprema

Kvasac otopiti sa malo mlakog mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so .Jaje umutiti i dodati ulje pa sve sipati u brašno , dodati otopljeni kvasac i zamesiti glatko testo sa ostalim mlakim mlekom.Testo staviti na toplom mestu da naraste.Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na četiri jednake jufke ,pa ostaviti ih još 10 minuta da odmaraju.Svaku jufku rastanjiti oklagijom ,premazati sa malo margarina , posuti kikirikijem i preklopiti drugom razvučenom jufkom.Postupak ponavljati do zadnje jufke koja se ne maže margarinom i ne posipa kikirikijem.Tako pripremljeno testo rastanjiti oklagijom i pomoću okrugle modle veličine čaše vaditi krigove i ređati u podmazani pleh.Svaku pogačicu premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći pogačice dok ne porumene.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava