Pizza sa svežim paradajzom
Domaća piza sa svežim paradajzom.
Sastojci
Testo:
400 g brašna za fina testa
25 g svežeg pivskog kvasca
4 kašike maslinovog ulja
Nadev:
300 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
3-4 veća paradajza
malo soli
malo bibera
malo origana
malo bosiljka
2 kašike ajvara
Priprema
Razmutiti kvasac pa zamesiti sa brašnom gipko testo, dok ne počnu da se stvaraju mehurići. Ostaviti na toplom da narsata. Za to vreme, na malo ulja izdinstati sitno seckan crni luk i meso. Začiniti po ukusu. Testo podeliti na 2 dela, razvuci što tanju koru i staviti je u pleh. Premazati ajvarom, rasporediti meso i kolutove paradajza. Posuti origanom i bosiljkom i peći u zagrejanoj pećnici.
Napisao:
Tackica
