Špageti
Ukusan paradajz sos sa mlevenim mesom, paradajzom i belim lukom.
Sastojci
500 g špageta
Sos:
500 g mljevenog mesa
300 g crnog luka
400 ml paradajz-soka
100 g paradajz-pirea
2-3 čena belog luka
po ukusu soli
bibera
origana, cubrice
peršunovog lista
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati sitno seckan crni luk, dok ne počne da se zgušnjava. Dodati beli luk isečen na listiće, a potom i mljeveno meso. Smanjiti vatru, pa naliti paradajz-sok i dodati paradajz-pire. Poprasiti jednom kašičicom šećera, da ubije kiselost. Krčkati sos na tihoj vatri dvadesetak minuta. Pred kraj, začiniti sos po ukusu, dodati origano, cubricu i sitno seckan peršunov list. Špagete skuvati po uputstvu na kesici, pa preliti sosom.
Napisao:
Tackica
