Priprema

Zamesiti što mekše testo sa toplom vodom i pustiti da narasta. Za to vreme, očistiti sardine od koščica i pomešati sa sitno seckanim mladim crnim lukom. Posoliti, pobiberiti. Podeliti testo na dve lopte i što tanje razvući na veličinu pleha. Staviti prvu koru, naneti fil, pa preklopiti drugom korom. Premazati umućenim jajetom i posuti semenom lana i susamom, a u sredini staviti malo kima. Peći u zagrejanoj rerni do zlatno-žute boje.

Savet: Pitu ne morate premazati jajetom, ako ne želite, mogu se staviti i komadići margarina... Isto tako, ja sam ovde koristila sardine sa povrćem, može po nahođenju, ko kako voli...