Pogačice sa sirom i kobasicom
Pikantne pogačice sa sirom i kobasicom.
Sastojci
300 grama brašna
kesica suvog kvasca
šolja jogurta
kašičica šećera
kašika soli
1 žumance
Za fil:
100 grama kobasice
100 grama kačkavalja
Za premazivanje:
belance
malo kima
Priprema
Prosejati brašno i dodati sve sastojke za testo te umesiti. Ostavite pokriveno da stoji oko sat vremena. Premesite i podelite u dva dela. Razvijte oklagijom i obeležite čašom krugove, na svaki obeleženi krug stavite po komadić sira i po jedno parče ljutkaste kobasice. Rezvijte drugi deo test i preklopite preko . Vadite čašom krugove tako da sir i kobasica budu u sredini. Ređajte u namazan pleh. Premažite umućenim belancetom i svaku pogačicu pospite sa malo kima. Pecite na 200 stepeni u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Napisao:
Adilja