Fokača sa pečenim paprikama i sirom
Vrame je pečenja paprika pa evo jednog predloga kako ih iskoristiti za ukusnu večeru.
Sastojci
300 grama brašna
50 grama margarina
kvasac
kašičica soli
kašičica šećera
1 decilitar mlake vode
1 decilitar jogurta
Za fil:
4-5 crvenih paprika
100 grama sira
so
žumance
malo kima
Priprema
Vodu, jogurt i margarin pomešajte i zagrejte na vatri da se margarin otopi. U mlako dodati kavasac i sve ostale sastojke. Zamesite testo rukom i ostavite da nadođe, da bude duplo. Za to vreme napravite fil: paprike ispecite, očistite im kožicu i izvadite semenke. Isecite paprike na komadiće ili jednostavno iscepkajte, pomešajte sa sirom i posolite ostavite sa strane. Nadošlo testo podelite u dva dela. Jedan deo razvucite oklagijom i stavite u namašćenu okruglu tepsiju. Preko stavite pripremljeni fil. Preko stavite drugi teo testa, pritisnite krajeve i premažite žumencetom i pospite kimom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
