Priprema

Sjediniti sve suve sastojke pa dodati tečne. Mesiti oko 5 min dok se ne dobije glatko testo. Skloniti testo u stranu da odmori oko 30 - 45 min.

Kad prođe period dizanja, razviti testo na radu površinu.

Fil:

Premazati bogato testo sa rastopljenim margarinom ili puterom do ivica. Zatim promešati u jednu ćiniju šećer po izboru i cimet, pa ga ravnomerno rasporediti po testu. Duži deo testo urolati. Seći ružice nožem 2-4 cm pa ređati na pak papir ili stavljati u modle za mafn ( predhodno podmazan ). Ostaviti još nekih 15 - 20 min da narastu.

Pred samo pečenje treba ih lepo premazati sa PRELIVOM.

Peći u zagrejanoj rerni na 190c , 12-15min tj, dok ne postanu zlatne boje.

Bon Appetit!