Hleb od raženog brašna
Ukusan domaći hleb od raženog brašna.
Copyright: karawaybakery.com
Sastojci
500g raženog brašna
500ml mlake vode
kocka svežeg kvasca
3 kašićice soli
1 kašika jabukovog sirćeta
100g +/- sirovih badema, lešnika
50g +/- golice
50g +/- semenki suncokreta ( susam, lan, ovsane pahuljice ..... )
Priprema
Kocku kvasca staviti u 500ml mlake vode da se rastopi i ostaviti nekih 10 - 15 min.
Brašno, so, jabukovo sirće i rastopljeni kvasac dobro sjediniti sa kašikom.
Na kraju dodati iseckane na štapiće sirove bademe ili lešnike kao i semenke golice i suncokreta. Odvojiti malo semenki za posipanje.
Promešati.
U modlu za komisbrod staviti pak papir i izliti smesu.
Staviti izdvojene semenke.
Hleb staviti u zagrejanu rernu i peći na 200c , 60 min.
Bon Appetit.
Napisao:
Nimba
